メニュー – ペッシェアズーロ
美味しいパスタ専門店 ペッシェアズーロ

メニュー

シェフ自ら生産者さんのところを毎回訪ねます。
採りたての魚・肉・野菜をどのように生産・捕獲しているのか?まず生産者に伺います。
全ての素材は生産者が選別するからです。
そして素材の味わいが毎回違うからです。
焼くほうがいいのか、揚げるほうがいいのか、煮るほうがいいのか...。私は素材を生かすことにこだわります。
そして素材を最高の料理へと変化させこの1皿を完成させます。

まずは、私が選んだ大原産最高級の伊勢海老で感動してください!

選ばれる理由

①漁師さんと一緒に網仕事を手伝いながら最高の伊勢海老を見分けます!
②伊勢海老料理を3ヶ月で100種仕上げたシェフが料理を作ります!
③いすみ鉄道でも大人気のレストラン列車のシェフが作る伊勢海老料理は大絶賛!

ローマセット ¥1,800
パスタ+ドリンク(1杯)

ヴェネツィアセット ¥2,600
前菜3品盛合せ+パスタ+デザート3品盛合せ+ドリンク1杯

ミラノセット ¥3,100
前菜3品盛合せ+パスタ+魚料理+ドリンク1杯

フィレンツェセット ¥3,800
前菜3品盛合せ+パスタ+魚料理+ガーリックトースト+ドリンク(2杯)

<ディナー限定>
特別な日に大切な人とお召し上がりください(要予約)
アマルフィー コース ¥7,000
前菜3皿+パスタ2種+魚料理+デザート盛合せ

ローマの休日 コース ¥9,000
前菜3皿+パスタ2種+魚料理+肉料理+デザート盛合せ

※魚料理を伊勢海老料理に変更の場合 +2000円となります。



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